葡萄酒最先起源于哪國(guó)?

葡萄酒最早起源于格魯吉亞，考古發(fā)現(xiàn)的8000年前的葡萄籽和密封在古代粘土容器中的葡萄藤遺跡都印證了葡萄酒在這里出現(xiàn)的痕跡。 葡萄酒起源于哪個(gè)國(guó)家?幾千年的葡萄酒歷程 格魯吉亞釀造葡萄酒的傳統(tǒng)始于8000年前——有歷史記載前3000年，鐵器時(shí)代開始前5000年。雖然埃及和希臘等古代文明發(fā)展了他們自己的葡萄酒文化，但所有這些都?xì)w功于格魯吉亞的葡萄文化。提到格魯吉亞古老的葡萄種植傳統(tǒng)和高質(zhì)量的釀酒，可以在羅茲的荷馬和阿波羅尼斯的作品中找到。甚至獨(dú)一無二的格魯吉亞字母也是仿照葡萄樹卷曲分支的形狀。許多仍在歐洲和亞洲種植的葡萄藤源自格魯吉亞，甚至西方的葡萄酒詞——vin、vino、wine——也可能來自格魯吉亞的gvino。 幾個(gè)世紀(jì)以來，釀酒一直是格魯吉亞經(jīng)濟(jì)的引擎——將葡萄樹提升為耐力、再生和繁榮的象征。隨著釀酒商探索新的市場(chǎng)，重新審視幾個(gè)世紀(jì)前的風(fēng)土人情，并在全球舞臺(tái)上為他們的葡萄酒開辟一個(gè)位置，人們對(duì)這種葡萄的共同熱情仍在繼續(xù)。 隨著格魯吉亞葡萄酒復(fù)興的勢(shì)頭越來越猛，今天的格魯吉亞葡萄酒制造商正在利用8000年的民族遺產(chǎn)來生產(chǎn)一些世界上最獨(dú)特的葡萄酒。在這個(gè)過程中，他們正通過將葡萄酒的悠久歷史與充滿活力和激動(dòng)人心的未來聯(lián)系起來，轉(zhuǎn)變成一個(gè)新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

最早開始釀造葡萄酒的國(guó)家是波斯，也就是現(xiàn)在的伊朗。而大約在公元前3,000年，埃及人就已經(jīng)開始釀造葡萄酒了。在埃及的古墓中所發(fā)現(xiàn)的大量的珍貴文物（特別是浮雕）清楚地描繪了當(dāng)時(shí)古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景。 最著名的Phtah—Hotep墓址，經(jīng)考證確定距今已有6,000年的歷史。 西方學(xué)者普遍認(rèn)為，這是世界葡萄酒業(yè)的開始。

多數(shù)歷史學(xué)家認(rèn)為，世界上最早的啤酒釀造始于公元前哪個(gè)時(shí)期?

啤酒最早是埃及人發(fā)明的。人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻(xiàn)，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。 公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀(jì)，古巴比倫國(guó)王漢穆拉比(Hammurapi～公元前1750)頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細(xì)記載。公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國(guó)家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。 最早的啤酒只是大麥汁稍微發(fā)酵，有點(diǎn)酒味的飲料。根據(jù)溫度和酵母菌(那時(shí)人類還不知道這是啥東東)種類的不同，分成了拉格(Lager)和艾爾(Ale)，它倆的區(qū)別在于發(fā)酵位置的不同，拉格在發(fā)酵桶的下面低溫發(fā)酵，艾爾在上面溫暖環(huán)境下發(fā)酵。好比男人看見女人的反應(yīng)，多數(shù)都變成了下半身思考，所以比起艾爾，拉格要更為普遍。

巴黎盧浮宮博物館內(nèi)的“藍(lán)色紀(jì)念碑”上，記錄了公元前3世紀(jì)巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。其實(shí)，啤酒的發(fā)明者是蘇美爾人。6000年前，居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時(shí)的啤酒并沒有豐富的泡沫。

中國(guó)的葡萄酒誕生在那一年?

大概是在公元前125年前后由西域引進(jìn)葡萄酒技術(shù)，有中國(guó)葡萄酒。史書中關(guān)于葡萄酒的最早記載是《史記·大宛列傳》，漢使張騫出使西域見聞。自漢武帝建元年間風(fēng)塵萬里的張騫將栽培葡萄與釀造葡萄酒的技術(shù)從西域帶回漢家中土。

中國(guó)是什么時(shí)候開始釀造葡萄酒的?

有明確記載的是從西漢開始。 中國(guó)現(xiàn)代葡萄酒工業(yè)是從1892年的張?jiān)ａ劸乒鹃_始的，創(chuàng)始人張弼士。 1984年國(guó)宴改革，1989年長(zhǎng)城桑干葡萄酒正式登上國(guó)宴招待外賓，之后一直是長(zhǎng)城和張?jiān)Ｆ咸丫粕蠂?guó)宴。 到現(xiàn)在張?jiān)Ｗ碓娤珊蛷堅(jiān)＝獍偌{第九代，長(zhǎng)城海岸赤霞珠馬瑟蘭口感都不錯(cuò)，果香濃郁，不澀嘴。尤其是張?jiān)Ｗ碓娤尚詢r(jià)比給我的圈子留下非常深刻的印象?，F(xiàn)在我出去，圈子里都問張?jiān)Ｗ碓娤山裉鞄Я藳]？ 目前中國(guó)有200多個(gè)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，除了貴腐酒，其他類型的葡萄酒都有，有的甚至打出了自己的品牌。比如：“張?jiān)！?，“長(zhǎng)城”，“類人首”，“怡園”，“君頂”，“銀色高地”，“天塞”，“樓蘭”，“威龍”，“華東百利”，“迦藍(lán)美地”，“莫高”，“獒龍”，“蔡龍麟”等等。

在漢朝時(shí)期，張騫出使西域就帶回了葡萄和釀制葡萄酒的工匠，那時(shí)，中國(guó)就開始了葡萄栽培和葡萄酒的釀造。漢代之后，中原地區(qū)大概就不再種植葡萄。一些邊遠(yuǎn)地區(qū)時(shí)常以貢酒的方式向后來的歷代皇室進(jìn)貢葡萄酒。由于戰(zhàn)爭(zhēng)、朝代更替等歷史原因，雖然葡萄栽培與葡萄酒釀造在唐代和元代時(shí)曾取得過比較輝煌的成績(jī)，但是，在近兩千年的時(shí)間里，中國(guó)的葡萄栽培與葡萄酒釀造歷史幾乎是空白的，直到1892年，愛國(guó)華僑張弼士在煙臺(tái)創(chuàng)辦了張?jiān)?。然而，由于?zhàn)亂，中國(guó)的葡萄酒行業(yè)依然沒有得到發(fā)展。直到新中國(guó)成立以后，中國(guó)才開始有了比較好的發(fā)展葡萄栽培和葡萄酒釀造的環(huán)境，中國(guó)的葡萄酒行業(yè)也才開始了真正意義上的發(fā)展

葡萄酒是誰發(fā)明的?

多數(shù)歷史學(xué)家認(rèn)為，最早開始釀造葡萄酒的國(guó)家是波斯，也就是現(xiàn)在的伊朗。而大約在公元前3,000年，埃及人就已經(jīng)開始釀造葡萄酒了。在埃及的古墓中所發(fā)現(xiàn)的大量的珍貴文物（特別是浮雕）清楚地描繪了當(dāng)時(shí)古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景。 最著名的Phtah—Hotep墓址，經(jīng)考證確定距今已有6,000年的歷史。 西方學(xué)者普遍認(rèn)為，這是世界葡萄酒業(yè)的開始。